Licor Beirão

Classificação: Laboratorial
Região: Vila de Lousã
 
A fórmula foi criada no SEX XIX e mantem-se, até hoje, no segredo da família Redondo. Ainda sem o nome Beirão, o licor já se fabricava numa farmácia, na Vila Lousã, há mais de um século, sabor e aroma mágicos, que filhos e netos do fundador, fazem perdurar no tempo.
 
Solo e clima: Apresenta um clima mediterrâneo, tendo o verão muito menos pluviosidade que o inverno. Característico das serras de xisto, ainda com vigoroso e adaptação da rede hidrográfica, podendo se apresentar argiloso ou arenoso.
 
Nota de prova: Aspecto límpido e arome obtido a partir de uma dupla destilação de plantas e sementes aromáticas. Sabor doce, envolvente e invulgar, a plantas e sementes aromáticas.